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为维护汛后市场秩序稳定，保障地区市场安全，门头沟区市场监管局针对粮油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品开展重点监管，从严从重打击销售受污染、假冒伪劣食品和哄抬物价等违法行为。截至目前，已针对食品生产经营环节开展监督执法186户次，发现的36个问题已整改完毕。

近日，门头沟区市场监管局对区内13个临时安置点的自有食堂、预包装食品餐包及供餐单位进行检查。对自有食堂食品原料进货查验、食品生熟分开、食品加工烧熟煮透、成品供应等关键环节进行逐项检查指导；查看供餐单位送餐承接能力、食品安全管理情况，对食品加工场所、食品留样情况进行现场查看；针对预包装食品餐包开展食品安全检查指导，防范出现食品过期、水淹、霉变、冷藏食品脱冷保存等食品安全隐患。

同时，针对在营商户的食品销售、食品生产、餐饮加工等环节进行风险研判，精准指导食品生产经营主体有序复产复工。

督促从事食品生产、经营、市场、互联网平台等企业主体全面开展场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查；不得销售洪水浸泡、包装破损的食品；恢复生产经营前全面开展自查，认真做好环境清洁、设备检修、用具消毒和食品原料清理等工作。

针对粮油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品开展重点监管，从严从重打击销售受污染、假冒伪劣食品、哄抬物价等违法行为，保障群众生活必需品质优价廉。截至目前，已针对食品生产经营环节开展监督执法186户次，出动执法人员512人次，发现问题36个，已整改完毕。

下一步，门头沟区将持续加大食品安全监督检查力度，确保粮油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品供应充足价格稳定，为百姓身体健康和灾后复工复产保驾护航。

来源：北京日报客户端 记者：张楠

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